• 4月10日,第八届中国饭店文化节在北京开幕。

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  • 茶叶科普小知识——如何挑选好茶

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  • 新华网《国味》携手中国饭店协会为中国味道点赞。

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春夏正是新鲜水果蔬菜大量上市的季节,而各种果蔬不安全的传言却此起彼伏。有的说鲜艳的水果打了色素,有的说催熟的果蔬会引起性早熟,有的说反季节果蔬会有农药……真的是这样吗?

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食话实说

生鲜配送是一个完整的系统,每一个环节的运营都要凭真本事、下大气力,都不能掉链子。要想在与实体门店的竞争中取得优势,就要顺应消费需求,完善运营模式,不断推出更精细、更周到的服务。

原创专栏

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  • 2019年中国北京世界园艺博览会上,充满异域风情的国际馆备受期待。法国展园将通过食物烹调传递“绿色生活,美丽家园”的概念,以具有代表性的法国美食,打造“最美味”的世园会展园。

    2019-04-19
  • 4月里,走进河北霸州市经开区都市食品产业园,一片火热的繁忙景象。益海嘉里、北京稻香村等在建项目快马加鞭。短短数年,这里已入驻食品企业35家,总投资120亿元,“舌尖”上的百亿级产业集群悄然崛起。

    2019-04-19
  • 2005年,刚满20岁的陈文超响应国家号召入伍参军。5年的军旅生涯虽苦,却培养了他果敢、顽强与奋进的坚毅品质。2010年,脱下军装的陈文超怀揣梦想和激情,决心闯出一番事业。

    2019-04-19
  • 青海省泽库县是“三区三州”深度贫困地区之一。近年来,该县立足县情,发挥自身优势,大力发展牦牛产业,积极创建牦牛产业园,提升牦牛产业发展水平,带动当地贫困群众增收致富。

    2019-04-19
  • 4月18日,浙江武义县壶山街道上端头村茶园,茶农用采茶机采茶。为抢在谷雨前将头茬春茶采摘下山,连日来全县各地投入使用1400多台采茶机采茶。据介绍,一台采茶机日采摘鲜茶叶5000多公斤,相当于80至100名采茶工的采茶量。

    2019-04-19
  • 法国新闻电台日前援引医学杂志《柳叶刀》上的一篇报告称,改善日常饮食不仅可以合理解决人类的粮食问题,还是保护环境的重要举措,具体做法:尽量用坚果代替肉类,多吃水果、蔬菜并减少糖分的摄入量。

    2019-04-19
  • 众所周知,过于油腻的饮食有损健康,但为什么人们还会忍不住想吃呢?法国健康杂志《TOPSANTE》援引最新研究结果称,油腻饮食会使控制食欲的酶失去活性,让人们越吃越停不下来。

    2019-04-19
  •   近日,陕西省食品药品监督检验研究院(以下简称“陕西食药检院”)起草制订的补充检验方法《食品中5种α-受体阻断类药物的测定》,经过起草申报、立项评审、机构验证、结题评审等环节,由国家市场监管总局正式批准发布。

    2019-04-19
  • 为什么春天容易长痘?为什么明明用了各种方法清热,痘痘还是那么难好?广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任中医师唐梁解释了其中的原因。

    2019-04-19
  • 做鱼,如果放盐时间不对,要么导致鱼肉变老,要么寡淡无味。然而,鱼的烹调方法多样,具体应该怎么做?跟大家分享一下我的经验。

    2019-04-19
  • 春夏正是新鲜水果蔬菜大量上市的季节,而各种果蔬不安全的传言却此起彼伏。有的说鲜艳的水果打了色素,有的说催熟的果蔬会引起性早熟,有的说反季节果蔬会有农药……真的是这样吗?

    2019-04-19
  • 日清食品控股株式会社和东京大学生产技术研究所宣布,他们的研究小组利用牛肌肉细胞首次成功培育出骰子大小的牛肌肉组织。

    2019-04-18
  • 这些倒伏的小麦可不可以人工扶直?中国气象局荆州农业气象试验站高级工程师黄智敏给出的答案是:不可以。

    2019-04-18
  • 以王国玲为代表的30个养牛大户,是当地牛奶产业链条上的重要一环,也是山东省牛产业创新团队的成果落脚点和技术发力点。

    2019-04-18
  • 媒体爆料称,他在晚餐时吃了一大盘香椿炒鸭蛋,次日早上出现发抖、发冷、上吐下泻等症状,紧急送医后被诊断为食物中毒,还引发肝脏、肾脏等多器官衰竭,住进了ICU观察,险些丢掉性命。

    2019-04-18
  • 春天的竹笋或是“蔬菜中的爱马仕”香椿。但是想好好品尝春天的味道还需要点匹配的科学精神,否则一不小心可能就会危及健康,或者是有生命危险。

    2019-04-18
  • 北京市商务局联合中共北京市委宣传部等10家相关部门发布了《北京市提高商业服务业服务质量提升北京服务品质三年行动计划》(以下简称《三年行动计划》),提出打造有温度的“北京服务”品牌。

    2019-04-18
  • 3月份生猪存栏环比下降1.2%,同比下降18.8%;蒜价下跌18个月后已连续上涨8个月。

    2019-04-18
  • 我国农产品市场运行总体稳定,价格呈季节性上涨走势。一季度“农产品批发200指数”为113.98,比去年第四季度涨9.05个点,比上年同期高4.48个点;“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为110.78,比上年同期高5.21个点。

    2019-04-18
  • 从一小时2000瓶灌装速度到现在一小时9000瓶,从国内小小的一间厂房发展到产品出口上百个国家,从为国外企业贴牌生产到现在打造自己的品牌,从传统制造到智能创造……20年间,中国包装机械产业以自己的方式为中国乳业的转型升级不断“加速”。

    2019-04-17
  • 从国家市场监管总局和各省市市场监管总局发布的食品抽检不合格通报中可以看出,网购平台的不合格问题比较突出,其中淘宝的问题最多。

    2019-04-17
  • 国际茶叶委员会主席伊恩·吉布斯介绍,全球茶叶年产量在过去20年内翻了两番;2018年,国际茶叶出口量创下了自2013年以来的最大增幅。

    2019-04-17
  • 姚建峰教授团队在最新一期顶级期刊《德国应用化学》在线发表研究成果《无机盐诱导的热可逆抗冻纤维素水凝胶》,通过简易方法将棉短绒制造为导电、热可逆、耐低温、可3D打印的水凝胶材料。

    2019-04-17
  • 据对全国500个县集贸市场的定点监测,4月份第1周(采集日为4月3日)生猪、鸡蛋、价格上涨,活鸡、活羊、羊肉、生鲜乳、豆粕、小麦麸、进口鱼粉等价格下降,白条鸡、活牛、牛肉、玉米价格稳定。

    2019-04-17
  • 据农业农村部监测,2019年第14周(2019年4月1日~7日,下同)“农产品批发价格200指数”为117.41(以2015年为100),比前一周升0.38个点。

    2019-04-17
  • 4月30日,红枣期货将在郑州商品交易所挂牌上市。历时两年多的调研论证,这一业界翘首企盼的期货品种终于在枣花次第开的时节有了结果。

    2019-04-17
  • 当下,天气回暖,万物复苏,黑龙江垦区正在紧张有序地进行春耕备耕生产工作。在“豆都”九三管理局,春耕所需要的种子、生产资料已全部准备就绪,春播生产战役集结号即将吹响。

    2019-04-17
  • 生鲜配送是一个完整的系统,每一个环节的运营都要凭真本事、下大气力,都不能掉链子。要想在与实体门店的竞争中取得优势,就要顺应消费需求,完善运营模式,不断推出更精细、更周到的服务。

    2019-04-17
  • 近日,有媒体报道,北京各大公园被挖野菜大军占领,特别是奥林匹克公园和东坝郊野公园,大片二月兰被掐尖,蒲公英也被连根拔起。

    2019-04-17
  • 吃水果有益健康。但现在有说法称水果都打过蜡,还有称打蜡的水果不能吃,有害健康,还可能致癌。这是真的吗?

    2019-04-16
  • 近日,浙江一所小学校长请优秀学生吃饭的消息引发热议。据报道,该学校推出该举措,旨在激励“表现好”的学生。至于“表现好”的标准,则拘泥于成绩,在某一方面有兴趣特长的、能够长期坚持参与志愿活动的、服务学校广大同学的,都能够和校长一同进餐。

    2019-04-16
  • 近日,辽宁省正式启用并发放食品经营许可电子证书,全省近40万户食品销售、餐饮服务、单位食堂等食品经营单位可通过网上申请,并自行获取电子证书。

    2019-04-16
  • 美国一项最新研究发现,不合理的饮食会危害心理健康。美国洛马林达大学医学中心的研究员称,相比饮食健康的患者,吃垃圾食品的患者更容易出现心理痛苦的症状。

    2019-04-16
  • 密西西比州坐落于美国南部,是美国的农业大洲。当地沃野千里,水域广袤,曾是美国棉花的主要产地,同时也是野生淡水鱼的天堂。亚洲鲤鱼就是其中一种,因常年生长在无工业化学品、无农药污染的自然流动水域中,其肉质及营养可媲美野生海鱼。

    2019-04-16
  • 土豆、红枣、核桃、香菇,这些在山西省吕梁山随处可见的土特产,已成为吕梁市对外推介的一张“名片”。

    2019-04-16
  •  地处河西走廊腹地的甘肃张掖,是一个坐落于古丝绸之路黄金地带上的农业大市。历史上,这里作为丝路重镇和内地通往西域的必经之路,一度商贾云集,是我国早期对外贸易的重要节点,被誉为“丝路明珠”。

    2019-04-16
  •  新华社福州4月15日消息,8日,新华社“新华视点”播发《随意贴“大师”“山场”标签,1斤岩茶能炒到几千元到数十万元!》,对部分茶商随意贴“山场”“大师”标签,炒作天价岩茶问题进行了报道,引发社会关注。

    2019-04-16
  •  国外品牌有品牌沉淀优势,但本土企业有服务、运营等方面优势,如何放大自身优势、补足短板,是本土乳制品企业抓住特殊配方奶粉“钱景”的关键。

    2019-04-16
  • 有长期饮茶习惯的女性骨密度更高,每日饮茶能降低因骨折住院的风险,饮绿茶者以及饮茶超过30年的个体发生髋骨骨折的风险也降低。

    2019-04-15
  • 一项美国研究表明,与几乎不吃坚果的糖尿病患者相比,经常吃坚果的糖尿病患者患心脏病的可能性更低。

    2019-04-15

部委快讯

国家市场监管总局发布公告称,为进一步加强保健食品保健功能声称管理,研究提出了调整保健功能的意见。

地方监管

  近日,陕西省食品药品监督检验研究院(以下简称“陕西食药检院”)起草制订的补充检验方法《食品中5种α-受体阻断类药物的测定》,经过起草申报、立项评审、机构验证、结题评审等环节,由国家市场监管总局正式批准发布。

人 物

2005年,刚满20岁的陈文超响应国家号召入伍参军。5年的军旅生涯虽苦,却培养了他果敢、顽强与奋进的坚毅品质。2010年,脱下军装的陈文超怀揣梦想和激情,决心闯出一番事业。

联系方式

电话:010-88050601/88050766

邮箱:zgsppy@e-dni.com

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